ANÁLISIS DE COMPETITIVIDAD Y RENTABILIDAD EN UNA ENGORDA DE TORETES EN DOS SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN

Abstract

La investigación se realizó en el Municipio de Apatzingán, Michoacán, México, y consistió en evaluar la competitividad y la rentabilidad de la engorda de toretes bajo dos sistemas de alimentación: uno usando un Sistema Tradicional de Confinamiento (STC) con granos y otra con un Sistema Silvopastoril Intensivo (SSPi). Para evaluar la rentabilidad y com-petitividad de los sistemas experimentados se utilizó la Matriz de Análisis de Política (MAP), utilizando precios privados. Los resultados de la in­vestigación aplicada a los dos sistemas (STC y SSPi), encontró que los animales engordados bajo el STC no fueron rentables ni competitivos, mientras que para el SSPi se estimaron ganancias. Como los becerros del SSPi aún no adquirían su peso comercial para venderse a mejor precio, se amplió el tiempo de engorda, para lo cual el SSPi se dividió en dos tipos de explotación: una usando solo el SSPi como única fuente de alimentación y otro utilizando el SSPi con suplemento de pulido de arroz, las que al ser evaluadas se observó que los dos SSPi fueron rentables y competitivos.