ANÁLISIS DEL PROGRAMA GANADERÍA POR CONTRATO EN MÉXICO

Resumen

Se presenta una evaluación mediante la técnica de análisis del discurso al
Programa de Ganadería por Contrato en México ofertado en el 2010 por
la dependencia de Apoyos y Servicios de Comercialización Agropecuaria
(ASERCA) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación, realizada por miembros de Universidades Públicas
participantes en la Red Académica Carne de Bovino. Se señala que el
ganadero proveedor de becerros de 100 vientres o menos tipificado como
“pequeño” recibe escasos beneficios dentro del Programa quedando en
la práctica fuera de él. El esquema especulativo de cotización en la bolsa
internacional con la adquisición de posturas no contribuye a la integración
del sector ganadero con el finalizador, incumpliendo objetivos primordiales
del Programa. La estructura del Programa resulta en un oxímoron al reunir
conceptos con sentidos opuestos: equidad y discriminación; integración
y sectorización; sustentabilidad e incertidumbre presupuestal; cultura
de mercados y especulación, condición re-vertible si dicho Programa se
presentará como un subsidio a estratos de finalizadores de ganado bovino
en confinamiento de un tamaño y nivel tecnológico operativo alto. La
persistencia del Programa está supeditada a la disponibilidad anual de
fondos federales y en cuya ausencia, el esquema carece de elementos
suficientes y eficientes para crear una verdadera cultura de integración
auto-sustentable.