Los sistemas silvopastoriles intensivos (SSPi), una opción económica más rentable para reducir costos de pastoreo en la producción de carne y leche

Resumen

Ante el panorama actual relacionado con el calentamiento global y el encarecimiento de precios en los insumos del sector agropecuario, se propone en el presente estudio descriptivo voltear hacia sistemas de producción más rentables económicamente y amigables con el medio ambiente, que no dependan en gran medida de insumos externos. Por la cual se analizaron dos explotaciones con sistemas silvopastoriles intensivos (SSPi) establecidos a base de Leucaena leucocephala y P. máximum, en el Valle de Apatzingán, Michoacán, los que se utilizan como fuente de alimentación en el ganado bovino productor de carne, y en el ganado bovino de doble propósito (carne-leche). Considerando que anteriormente ya estaba demostrado que en los dos casos de explotación de los SSPi, siempre sus indicadores económicos fueron superiores a los sistemas de producción tradicionales (ST). Pero cuando se analizan los escenarios de las dos líneas viables del SSPi, resulto ser mayor la rentabilidad cuando se emplea en la alimentación de bovinos de doble propósito, que cuando se utiliza para el ganado especializado en carne.