Rebollar Rebollar, S. et al. 2022. UN ENFOQUE DEL SISTEMA AGROALIMENTARIO LOCALIZADO (SIAL). EL CASO DEL QUESO REFREGADO DE ZACAZONAPAN, ESTADO DE MÉXICO. INCEPTUM. 6, 10 (mar. 2022), 161–180. DOI:https://doi.org/10.33110/inceptum.v6i10.146.